Como cualquier persona cuerda que vive en las islas heladas de Gran Bretaña, he estado esperando el primer Sunday Roast del año desde el momento en que mi respiración comenzó a nublarse mientras veía reposiciones de Grey’s Anatomy.
Esta cita para comer tan esperada llevaba semanas en la agenda: una pequeña reunión en uno de esos elegantes gastropubs para celebrar el 42 cumpleaños de mi hermana. Mientras temblaba bajo mi cálida manta, me imaginaba el pudín de Yorkshire gigante que ahogaría en salsa, el queso de coliflor bien caliente que pediría como acompañamiento, el rosbif servido rosado que bañaría en salsa de rábano picante.
Durante los primeros días de 2025, todo lo que tuve fue pensar en este asado. Así que imaginen mi consternación cuando, más tarde ese día, mi pedido fue recibido con una sorprendida desaprobación por parte de todos en la mesa.
“Tomaré una ensalada verde como plato principal”, murmuró mi hermana, sonrojándose por mi mal lado de Año Nuevo. Mi marido, horrorizado, añadió: ‘Prepara mi sopa’. ‘¿Puedo comerme las almendras asadas con todas las guarniciones?’ Dijo otro amigo. —Excepto, por supuesto, las patatas y los pudines de Yorkshire.
“Suena como una verdura con anacardos asados”, comenté, mientras el amigo vertía una bolsita de polvo verde en su vaso de agua. (Me dijo que era un suplemento especial, probablemente para proporcionar los nutrientes que normalmente obtendría al comer alimentos reales).
Más tarde, cuando entré en coma de carbohidratos, leí con horror sobre el auge de la ‘Crunchy Mom’ en Estados Unidos. Las Crunchy Moms son mujeres totalmente naturales y totalmente orgánicas que crían a sus hijos de forma holística y prefieren los alimentos no procesados a los palitos de pescado. (“Crujiente” significa que les encanta la granola y nunca les darían a sus hijos Cocoa Pops).
En Estados Unidos, son un grupo demográfico más fuerte, inusual porque provienen tanto de izquierda como de derecha. De hecho, fueron Crunchy Moms quienes estuvieron en parte detrás de la reelección de Donald Trump, después de que su héroe, el abogado ambientalista y activista antivacunas Robert F. Kennedy Jr., suspendiera su propia campaña y apoyara a Trump.
RFK Jr., a quien el presidente electo nominó como su secretario de salud, quería “hacer que Estados Unidos vuelva a estar saludable” eliminando el fluoruro del agua potable y prohibiendo los alimentos altamente procesados.
“Cualquier día, dame un pudín de Yorkshire con ensalada verde”, escribe Bryony Gordon.
Hace una década, Crunchy Mums podría haber sido descartado como teóricos de la conspiración anti-vacunas o discípulos demasiado entusiastas de Gwyneth Paltrow. Pero mientras me sentaba en el sofá tratando de digerir mi pudín de Yorkshire, me di cuenta de que en el mundo actual post-Covid y post-hechos, incluso aquí, las mamás crujientes son ahora tan comunes (no es que soñarían) con sus hijos como los supermercados. mantequilla de maní (dado que contiene todo el aceite de palma y azúcar).
Aunque es fácil burlarse, no son sólo las madres las que abrazan el mundo del bienestar, sino cualquier persona con un Instagram o TikTok, donde personas influyentes con solo un GCSE científico entre ellas hablan sobre los disruptores endocrinos y las propiedades antiinflamatorias del aceite de semilla en nuestros cosméticos. .
¿Existe alguna evidencia que respalde la afirmación de que el vaso matutino de jugo de naranja es más peligroso que la gasolina? ¡A quién le importa, cuando este influencer tiene 750.000 seguidores y es amigo de alguien de Dragon’s Den!
Ahora todo el mundo es un experto, excepto, por supuesto, los verdaderos expertos, que pueden quejarse de estar en los bolsillos de mamá (y papá) crujientes de las grandes farmacéuticas.
Las teorías locas prosperan en un mundo digital sin verificadores de hechos Donde quiera que mire, gente perfectamente normal está tirando el contenido de sus botiquines a la basura en favor de tinturas homeopáticas. O tratar el lavavajillas y el detergente en polvo como residuos peligrosos y limpiar todo en casa con vinagre y bicarbonato de sodio.
Mi hermana, su ensalada de celebración de cumpleaños, tiene una aplicación que escanea los códigos de barras de artículos de tocador y cosméticos, revelando lo malos que son para ti. Según dicha aplicación, mi desodorante podría matarme.
¿Pero algo de esto realmente nos hace saludables? No estoy tan seguro. Lo que nos parece bueno en un momento nos parece malo al siguiente. Miremos la leche vegetal, muy promocionada por la brigada del bienestar, ahora condenada por estar llena de aditivos y aceites.
Según una investigación publicada esta semana, quienes beben leche semidesnatada tienen un 12 por ciento menos de probabilidades de sufrir depresión. Aquellos que bebían leche de origen vegetal, como leche de soja o de almendras, tenían un 14 por ciento más de posibilidades de sufrir depresión.
Luego está la propensión al miedo conocida como “salud”. ¿Qué miedo tendría usted de darle a su hijo febril jugo de cebolla en lugar de Calpol? (Un ‘truco’ crujiente de mamá, aparentemente). “El ataque a las células y hormonas de nuestros hijos es imparable”, dijo RFK Jr. el año pasado. “Están nadando en una sopa venenosa”.
Con este tipo de retórica, es fácil olvidar que los niños que crecen hoy en día son mucho más sanos que nunca, y que la mortalidad infantil en el Reino Unido es mucho más baja que en los años ochenta.
Y, como adultos, cada enero deberíamos animarnos a hacer todas las cosas que atañen a nuestra salud, seguramente acortará nuestra esperanza de vida en una década. La naturaleza puritana y restrictiva de estas modas de año nuevo me parece más una neurosis que un bienestar. Cuanto antes llegue febrero, mejor; hasta entonces, dame pudín de Yorkshire con ensalada verde cualquier día.
Jennifer es mi tipo de actriz de primer nivel.
Cuando le preguntaron en la alfombra roja de los Globos de Oro qué era lo mejor de ser mujer en Hollywood en 2025, Jennifer Coolidge respondió maravillosamente: ‘Ahora puedes comer lo que quieras’.
Dale a esa mujer un premio a la comedia o, mejor aún, un trozo gigante de pastel.
Jennifer Coolidge recibe elogios por decir que las mujeres ‘ahora podrán comer lo que quieran’ en Hollywood en 2025
Ojalá mi hija estuviera ‘apegada emocionalmente’ a su planta de interior
Un estudio encontró que las personas pueden llegar a tener un “apego emocional” a las plantas de su interior.
Espero que esto sea cierto para mi hija, quien, como muchos preadolescentes y adolescentes, está obsesionada con la idea de las suculentas de moda, aunque no lo suficiente como para regarlas.
Aún así, es una buena manera de enseñarle una lección importante: si no puede mantener vivo un cactus, ¡no tiene el perro que ha estado pidiendo!
Mi ‘cita’ con Hugh Jackman
Hugh Jackman es noticia tras hacerse ‘oficial’ con su nueva novia, la actriz Sutton Foster.
Una vez me senté junto a un actor en un vuelo desde Nueva York. El avión estaba experimentando turbulencias, lo que lo llevó a preguntarme si me encontraba bien. ‘¿Alguien te ha dicho alguna vez que te pareces a Kate Winslet?’ preguntó encantadoramente. (Esto era 2012 y yo era mucho más joven). ‘¿Alguien te ha dicho alguna vez que te pareces a Hugh Jackman?’ Respondí.
Charlamos durante el resto del viaje y él era realmente uno de los tipos más amables que he conocido. Le deseo toda la felicidad, aunque no puedo fingir que no tengo celos de su nuevo amor.
¿Soy solo yo o los traidores necesitan un repaso?
Como la mayoría de la gente, estaba pegado a las dos primeras temporadas de The Traitors. Amo a Claudia Winkleman y me encantan los astutos trucos psicológicos que realizan los concursantes.
Pero después de tres temporadas, empieza a sentirse un poco cansado: los traidores son demasiado tacaños, los fieles demasiado conocedores. ¿Me atrevo a decir que siento que es hora de renovar las cosas con una versión de celebridad?
Los Traidores fue un éxito de público en sus dos primeras temporadas
Clínica de confianza
Comienza el año de la manera que quieras, abrazando a tu crítico interior y diciendo “cállate”.
Si escuchas comentarios negativos en tu cerebro, recuerda este pequeño consejo: si no se lo dirías a un amigo, ¡no se lo digas a ti mismo!