Un desaliñado restaurante de carnes de Londres se enfrenta a una reacción violenta por introducir cargos por manteles y servilletas.
Ahora se espera que los comensales del restaurante de carnes de Londres, inaugurado en 2008 por el famoso chef Marco Pierre White, desembolsen una cobertura adicional de £ 1,50 por persona.
El restaurante, situado cerca de la estación de tren de Liverpool Street, dijo que habría una tarifa fija “para cubrir el coste de la mantelería y las servilletas”, con un cargo por servicio del 9,5 por ciento añadido a la factura.
Sin embargo, los expertos de la industria han advertido que este podría ser el comienzo de que los restaurantes busquen formas más “innovadoras” de generar ingresos adicionales de los clientes.
A raíz del presupuesto de otoño del gobierno que aumentó tanto el salario mínimo como las tasas del seguro nacional, los propietarios de restaurantes han advertido que tendrán que aumentar los precios para poder cubrir la factura.
A partir de abril, el salario mínimo nacional aumentará un 6,7 por ciento a £12,21 por hora, y los cargos de NI del empleador aumentarán un 1,2 por ciento.
El líder del Partido Conservador, Kimmy Badenoch, afirmó anteriormente que el salario mínimo nacional es perjudicial para las empresas británicas y dijo en la conferencia conservadora de este año que estaba “sobrecargando” a muchas pequeñas empresas.
El restaurante de carnes de Londres respondió proactivamente a sus inminentes aumentos de costos, mediante tarifas por manteles y servilletas, entre otros cargos.
El asador londinense de Marco Pierre White (en la foto) ha sido criticado por introducir cargos por manteles y servilletas.
El restaurante London Steakhouse (en la foto) ha estado abierto cerca de la estación de Liverpool Street desde 2008.
Ahora se espera que los comensales paguen £1,50 extra por cabeza por manteles y servilletas.
Mientras que el menú a la carta del restaurante muestra cargos por la ropa de cama, los menús fijos muestran cargos adicionales, como una tarifa de £1 por cabeza.
También se ha añadido un cargo por servicio del 12,5 por ciento a la factura del menú fijo, ya que el autoproclamado establecimiento de “comedor de mesa cubierto de lino” aparentemente está buscando más formas de cobrar a los clientes.
El concepto de recargo es común en muchas partes de Europa, particularmente en Italia, donde el coperto cubre la ropa de mesa y el pan.
Los cargos por entrada se están volviendo más comunes en el Reino Unido, y Harrods recientemente se subió al carro e implementó un cargo de £1 en los restaurantes de Londres.
Otros cargos establecidos en el sitio web del asador de Londres incluyen una tarifa de £ 10 por reservar menús fijos con dos días de anticipación.
Esta tarifa no se considera un depósito por parte del restaurante y no se descuenta de tu factura final, sino un cargo que te permite mantener tu reserva.
La experta en consumo Jane Hawkes dijo al Telegraph que introducir tal tarifa era injusto para los comensales y que los clientes deberían sentirse valorados por las empresas en lugar de “saltar bambú”.
Una posible consecuencia no deseada de la introducción de esta tarifa es que los usuarios se sentirán menos obligados a pagar cargos por servicio o dejar propinas.
A pesar de que en octubre entraron en vigor nuevas leyes que garantizan una distribución equitativa de las propinas a los trabajadores, la experta de la industria, la Sra. Hawkes, dijo que podría resultar innecesario si continúa el abuso de tarifas.
MailOnline se ha puesto en contacto con el restaurante London Steakhouse para solicitar comentarios.