Brotes de Listeria en los Estados Unidos: Listeria se propaga fácilmente en equipos, superficies, manos y alimentos de delicatessen.
Los Ángeles:
Según los últimos datos publicados por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., los brotes de listeria han reportado más de 50 enfermedades y ocho muertes en Estados Unidos.
Listeria es una bacteria resistente que puede vivir en superficies como cortadoras de carne y alimentos, incluso a temperaturas bajo cero, informó el miércoles la agencia de noticias Xinhua.
Según los CDC, algunas personas pueden tardar hasta 10 semanas en desarrollar síntomas de listeriosis.
Los datos epidemiológicos, de laboratorio y de rastreo muestran que las carnes frías, incluida la paté de hígado de la marca Boar’s Head, están contaminadas con Listeria y enferman a las personas, según los CDC.
Listeria se propaga fácilmente entre los equipos de delicatessen, las superficies, las manos y los alimentos.
Según los CDC, un total de 57 personas han sido hospitalizadas debido a infecciones por listeria en el país y hasta ahora se han reportado ocho muertes.
Este es el mayor brote de listeriosis desde un brote de 2011 relacionado con el melón.
Los CDC instaron al público a no consumir los productos delicatessen retirados del mercado.
A las personas que tienen un mayor riesgo de enfermarse con listeria, como las que están embarazadas, las que tienen 65 años o más o las que tienen sistemas inmunológicos debilitados, se les recomienda evitar comer carne cortada del mostrador de delicatessen, a menos que haya sido recalentada poco antes. servir
Las nuevas muertes incluyen dos en Carolina del Sur y una en Florida, Tennessee y Nuevo México. Illinois, Nueva Jersey y Virginia también informaron muertes por el brote, que las pruebas genéticas vincularon con productos de paté de hígado elaborados por Boar’s Head.
Boar’s Head ha retirado del mercado más de 7 millones de libras de 71 productos cárnicos y avícolas diferentes hasta el 30 de julio, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.
(A excepción del titular, esta historia no fue editada por el personal de NDTV y apareció en un canal sindicado).