El coste de una cena navideña media para cuatro ha aumentado un 6,5 por ciento en un año hasta £32,57 en medio del aumento de los precios del pavo y las verduras, según reveló hoy un estudio.
El precio típico del pavo congelado aumentó un nueve por ciento a £14,09, las patatas aumentaron un 16 por ciento a £1,65 y la coliflor aumentó un 15 por ciento a £1,18.
Los datos compilados por Kanter también mostraron que las zanahorias aumentaron un 11 por ciento a 49 peniques, la salsa de arándanos un 10 por ciento a 78 peniques y el pudín de Navidad un 4 por ciento a £ 3,32.
Las chirivías aumentaron un 13 por ciento a 71 peniques, la mezcla de relleno aumentó un 7 por ciento a 92 peniques, las coles de Bruselas aumentaron un 1 por ciento a 89 peniques y los gránulos de salsa aumentaron un 4 por ciento a £2,14. El único artículo que no ha cambiado en precio es el vino espumoso a £6,40.
Kantar también reveló que la inflación anual general de los precios de los comestibles en todos los supermercados se situó en el 2,6 por ciento en las cuatro semanas hasta el 1 de diciembre, un aumento por cuarto mes consecutivo y frente al 2,3 por ciento de las cuatro semanas anteriores.
Los cepillos de dientes, los perfumes y los batidos o zumos fríos son los que más suben, mientras que los productos de papel para el hogar, la comida para perros y las “delicias ambientales” -que pueden almacenarse a temperatura ambiente en un recipiente cerrado- son los que más bajan.
Información separada recopilada por Assosia para telégrafo mostró que los pasteles de carne aumentaron hasta un 40 por ciento, y los paquetes premium de Tesco saltaron de £1 a £3,50.
También informó que los precios de los paquetes en otros supermercados habían aumentado entre un 9 y un 20 por ciento durante el año pasado. En los dos años anteriores, los paquetes de Tesco, Sainsbury’s, Asda y Morrisons aumentaron una media del 26 por ciento.
La cena de Navidad media para cuatro ha aumentado un 6,5 por ciento en un año hasta £ 32,57
A pesar del aumento de los precios, Kantar dijo que se espera que las ventas en los supermercados superen los £13 mil millones en las cuatro semanas de diciembre por primera vez.
Las ventas de galletas dulces variadas y galletas de queso se duplicaron en noviembre en comparación con el mes anterior, mientras que el 8 por ciento de los compradores compraron pudin de Navidad.
La proporción del gasto en productos premium de marca propia alcanzó el 5 por ciento en las últimas cuatro semanas y se espera que aumente hasta alrededor del 7 por ciento en diciembre.
Fraser McKevitt, jefe de ventas minoristas y conocimiento del consumidor de Kantar, dijo: “El lunes 23 de diciembre podría ser el día de mayor actividad para los supermercados este año, aunque hay señales claras de que los compradores ya están abasteciendo sus alacenas”.
“Muchos de nosotros aprovechamos la oportunidad para darnos un capricho en esta época del año y los minoristas están creando líneas de productos de temporada para ayudarnos a celebrar con estilo”.
Kantar informó que la inflación anual general de los precios de los comestibles en todos los supermercados fue del 2,6 por ciento.
La participación en el mercado de comestibles en las 12 semanas hasta diciembre vio a Tesco lograr su mejor resultado desde 2017.
Mientras tanto, las ventas promocionales aumentaron un 30 por ciento en noviembre, el nivel más alto desde la Navidad del año pasado, y fueron impulsadas por ofertas a las que se accedía a través de tarjetas de fidelización de supermercados, mientras los compradores compraban obsequios festivos como champán, vino y licores.
Tesco, el mayor supermercado de Gran Bretaña, logró su mayor participación de mercado desde diciembre de 2017 con un 28,1 por ciento, frente al 27,4 por ciento en 2023, ya que sus ventas aumentaron un 5,2 por ciento en las 12 semanas hasta diciembre.
La participación de Sainsbury’s aumentó 0,3 puntos porcentuales hasta el 15,9 por ciento, y su gasto en cajas fue un 4,7 por ciento mayor que el año pasado.
McKevitt añadió: “El número de minoristas diferentes que tenemos en el período previo a la Navidad es mayor que en cualquier otra época del año, incluida una amplia gama de marcas importantes como M&S”.
‘Un poco menos de uno en cada hogar, el 32 por ciento, compró alimentos, bebidas y otros comestibles en casa en M&S en las 12 semanas hasta el 1 de diciembre, y el gasto en M&S aumentó un 10,4 por ciento si se consideran solo las ventas de comestibles. ‘
Supermercado | 12 semanas hasta el 12/03/23 (£ millones) | Compártelo | 12 semanas hasta el 12/01/24 (£ millones) | Compártelo | Cambio anual |
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Total de comestibles | 34.086 | 100% | 34.920 | 100% | 2,4% |
múltiplo total | 33.595 | 98,6% | 34.447 | 98,60% | 2,5% |
tesco | 9.328 | 27,4% | 9.812 | 28,10% | 5,2% |
Sainsbury’s | 5.306 | 15,6% | 5.555 | 15,90% | 4,7% |
Asda | 4.556 | 13,4% | 4,303 | 12,30% | -5,6% |
aldi | 3.518 | 10,3% | 3.591 | 10,30% | 2,1% |
morrison | 2.954 | 8,7% | 3.012 | 8,60% | 2,0% |
Lidl | 2,509 | 7,4% | 2.675 | 7,70% | 6,6% |
cooperativa | 1.941 | 5,7% | 1,919 | 5,50% | -1,1% |
camarera | 1.493 | 4,4% | 1.531 | 4,40% | 2,6% |
Islandia | 765 | 2,2% | 781 | 2,2% | 2,2% |
ocado | 589 | 1,7% | 640 | 1,8% | 8,7% |
Muchos otros | 636 | 1,9% | 628 | 1,8% | -1,2% |
Simbólico e independiente | 491 | 1,4% | 473 | 1,4% | -3,7% |
M&S no está incluido actualmente en los datos disponibles públicamente de Kantar sobre la cuota de mercado de alimentación. |
Lidl es el supermercado tradicional de más rápido crecimiento, con un aumento de ventas del 6,6 por ciento. Su participación aumentó 0,3 puntos porcentuales hasta el 7,7 por ciento, con un aumento de casi el 10 por ciento respecto al año anterior.
Waitrose superó ligeramente al mercado con un aumento del gasto del 2,6 por ciento para mantener una participación del 4,4 por ciento, y el gasto en Aldi aumentó un 2,1 por ciento para darle a la tienda de descuento el 10,3 por ciento del mercado.
El gasto en Morrisons aumentó un 2 por ciento hasta el 8,6 por ciento del mercado.
Su precio promedio de transacción aumentó un 4,8 por ciento en 12 semanas, ayudado por fuertes ventas en línea. Esto estuvo significativamente por encima del aumento promedio en el gasto de la canasta en todos los supermercados en su conjunto, que fue un 0,7 por ciento más alto a £24,51 en el período.
La cooperativa reclama el 5,5 por ciento del mercado y Asda tiene una participación del 12,3 por ciento. La participación de Islandia fue del 2,2 por ciento.
El minorista online Ocado aumentó sus ventas un 8,7 por ciento durante el período, ganando una cuota de mercado del 1,8 por ciento. Esto superó al mercado total en línea, que creció un 3,6 por ciento.
Tesco alcanzó su mayor cuota de mercado desde diciembre de 2017 con un 28,1 por ciento
Lidl fue el supermercado tradicional de más rápido crecimiento, con un aumento de ventas del 6,6 por ciento.
Las ventas para llevar a casa en las tiendas de comestibles aumentaron un 2,5 por ciento en las cuatro semanas hasta el 1 de diciembre.
Más allá de los pasillos de alimentos y bebidas, también se pronostica que crecerán las líneas de mercancías generales de los minoristas, después de que el gasto en artículos no comestibles en los supermercados aumentara un 21 por ciento en diciembre de 2023 en comparación con el promedio mensual de ese año.
Se produce después de que los supermercados del Reino Unido advirtieran que los aumentos de impuestos en el primer presupuesto del gobierno laborista en octubre, junto con otro aumento en el salario mínimo nacional, aumentarían los precios para los consumidores.
Los datos oficiales publicados el mes pasado por la Oficina de Estadísticas Nacionales mostraron que la inflación general del Reino Unido aumentó al 2,3 por ciento en octubre. Los datos de noviembre se publicarán el 18 de diciembre.