Olvídese de las zanahorias: comer sólo dos puñados de pistachos al día puede mejorar la vista en la vejez, según un estudio.
Los científicos dicen que agregar dos onzas (57 gramos) de almendras a su dieta puede mejorar “significativamente” la salud ocular porque aumenta nuestros niveles de luteína.
Los antioxidantes, que también se encuentran en pequeñas cantidades en las zanahorias, la col rizada y las espinacas, protegen la retina de la dañina luz azul, actuando “como gafas de sol para los ojos”, según una investigación publicada en el Journal of Nutrition.
Investigadores de la Universidad de Tufts en Estados Unidos observaron a 36 personas de entre 40 y 70 años, la mitad de las cuales comieron pistachos diariamente durante 12 semanas.
Mostraron grandes aumentos en la concentración del pigmento macular, que protege los ojos de los rayos ultravioleta, en comparación con aquellos que no comieron nueces.
imagen de archivo. Los pistachos contienen un antioxidante que protege la retina de la luz nociva.
imagen de archivo. Sólo dos tazas de pistachos al día pueden mejorar significativamente los niveles de luteína